材料
, c6 t8 M$ A2 l9 r& P& x' [% a意大利粉/紅洋葱絲各 50克、牛肝菌 100克、西蘭花/泰國蘆笋各 30克、香草醬 1湯匙、蒜片/鹽/胡椒粉各 1茶匙、白酒 10毫升、忌廉 200克、黃椒絲/紅椒絲各 25克、 DHA芥花籽油適量
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1.煲滾水，下芥花籽油和鹽，放入意大利粉烚約 5分鐘，取出隔水備用。5 c" E- T3 K9 {% |6 t
0 h( |7 l8 R4 f8 f8 J3 U; n/ g2.西蘭花和蘆笋用熱水烚 2分鐘後，取出後浸冰水，備用。www2.tvboxnow.com4 t$ q7 |( i; x- r5 [) O. z
9 ^. d3 I( }5 y8 v3.開大火燒熱鑊下芥花籽油，放入蒜片、紅洋葱絲、紅椒絲、黃椒絲，灒白酒、忌廉，意大利粉回鑊，下牛肝菌、鹽、胡椒粉拌勻上碟。
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4.放上西蘭花、蘆笋，最後加上香草醬，吃時拌勻即可。
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發表於 2011-6-1 06:26 AM
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