[甜品] 白衣天使窩心糕

stanlee790109

白衣天使窩心糕7 M% k% v5 l& Y- f
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2 G7 M/ o+ p/ G$ P' O1 P/ A  v% bwww2.tvboxnow.com材料, Z# D# K& F# x* y2 M
6隻蛋白 ( J+ j& K0 D8 p4 e8 S3 B
80克糖 公仔箱論壇8 `! h- t( t: k6 L! f
80克麵粉 % M5 l5 `; i1 @( P: p9 z: l# v
2粒車厘子7 {: j) J5 C- b! y% V7 z, _0 z
裝飾www2.tvboxnow.com0 J4 F" B/ F1 K9 \$ _/ }
200克士多啤梨
) G  q' p, |" [8 ^8 V6 ^& U( E2 湯匙糖霜
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: t9 W5 j+ e. g, f4 _! {# pwww2.tvboxnow.com做法5 F; v$ d+ b% R0 W$ Y
把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 公仔箱論壇( P* a4 [/ [0 ]7 z# T" e# W. z
將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
& W+ U# z$ U" S5 _& G1 {0 q8 }! g輕輕拌入已篩麵粉。
1 {# _: O3 n+ f0 q. ?tvb now,tvbnow,bttvb轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。 , A1 Y& L8 `3 {5 N# y, N% A
將士多啤梨與糖霜同打成茸。
- o0 ~# L8 X8 [4 b公仔箱論壇倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。