材料 6 `$ ]4 L% `2 i: s6 I4 ?8 r6 J4 ?
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克tvb now,tvbnow,bttvb* o" i' ~. e W4 T8 H! ?( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% u7 g5 K4 q# B1 O
醬汁tvb now,tvbnow,bttvb5 c; i ]4 R) e0 i
翠玉瓜 1個、水半杯
* q) ~) x' \ l2 s5 G( L( c4 y; v9 i2 b% V$ h9 A6 z
, ^; J$ V) u9 Stvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 F% X2 c& ]0 N1 R6 k
1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。
9 }8 I o1 {4 B* ^2 h7 m/ U
) z4 w, \" p" o! R. x RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。" v) n( \( y `! X& w# k
# d( p4 q: s: q% a3 M. x" h( e" i' R- Cwww2.tvboxnow.com3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 u& ^0 n4 f( o
公仔箱論壇- e2 k' G/ u# q4 m
4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n/ J, z7 e$ w- C" z- {
' s, i4 [8 A, [& f( ~ m
5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
# f# Q8 F: n( Z2 ]# m
6 S1 e- a5 f/ U% H! T7 V7 _www2.tvboxnow.com6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
6 |8 }- ] J M* @ m# @, M. M2 x+ f
, L$ k! F! T# l! F) @1 `7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
( i% |0 s i7 I7 x" ?公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-2 06:24 AM
| 