材料 9 _- \) ?! s8 `% f
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克
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醬汁
' r8 p- J: o% ~+ @) g6 U7 Iwww2.tvboxnow.com翠玉瓜 1個、水半杯公仔箱論壇. @: s6 T; N( K) H5 X3 R
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2 ?6 G$ ?2 n" P3 k& I- \0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ Q3 N* S% t. O) G% n* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。7 R* A% b4 r6 o0 Q
' u3 g- r8 |- ]+ R) N" cwww2.tvboxnow.com2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。公仔箱論壇) s6 [, \8 w( p, z0 c. ]
: a) g. ?4 Q9 g0 W6 o公仔箱論壇3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" B2 j- J' p7 q
8 r9 S3 j4 U% j( T$ t' |1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。
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$ ^" T* O% C1 B3 I5 h' O5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, T: e! a2 \9 t' M' ~5 s6 v( R
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6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。 l: x1 ]+ ?4 Y# Y0 ^- U
' U8 O- J( K* Q7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。' [) f! p5 B& _! x: e
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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