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豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升
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1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。1 n5 `1 S' y2 }3 H" n; G- d5 q
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2.墨魚以大火煎熟，切片備用。$ c; i' s- f9 ^5 v1 w6 j! [
3 O( m h: A. t, \3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。www2.tvboxnow.com# T- n. _+ [9 |& T# N
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4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。
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" k3 \" m3 [# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。
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發表於 2011-6-2 06:25 AM
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