材料
" E0 ]2 R; `2 s( o; d紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
+ i" r8 K' Y9 C* mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c! X0 B3 ` h
調味料
$ [. U6 X- m( p+ ^& v& a# f* twww2.tvboxnow.com鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料公仔箱論壇* z9 i& ]6 p+ S: {$ M
雜香料碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 Y9 r9 P5 U
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, R# M6 I% g; H4 S/ _1 A做法
/ \' t4 E- E- c# w4 R& f1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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) h. x" ^/ ?% P- y0 ?; O. ]www2.tvboxnow.com2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。公仔箱論壇( z& O: v% T7 T' C: [' n
( w' Z, B1 r5 b6 y& W$ n' d) n3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# U) I+ ] E0 X- o
) O" r1 c# ^, Bwww2.tvboxnow.com5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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$ ]. p' T8 G$ P$ `* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。7 @- h, w' r% K6 \' t
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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