材料
! y" e/ A& ^2 O3 s7 h+ Q9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 G! [& p/ T) b
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調味料
4 X, m& M0 S/ n- Q公仔箱論壇鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 _4 ?8 K- C! h" [4 e8 a
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調味料www2.tvboxnow.com- A+ P0 J* c# v4 y0 M- O
雜香料碎適量
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做法- H" V& O; U2 N& c( s. e
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。公仔箱論壇" O5 l/ D2 F* v' a' j! R
* A6 l: F, G% a& E d) }公仔箱論壇2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。9 f9 o. [7 e: ^3 o* ^: d
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3.茄子切去頂部，切半。tvb now,tvbnow,bttvb& O6 _6 I3 u8 w+ @. m; j! `
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U" i. p8 A, d; b+ h
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。公仔箱論壇' o% V" j3 u: j( K. C( l; `1 w& P
; y ^, c* q R, U9 y公仔箱論壇6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。" t7 Z5 q t" o! l3 k5 o& R+ y
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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