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[西式食譜] 西班牙蔬果凍湯

材料
. M" e. O8 s, S2 \公仔箱論壇番茄(切粒) 500克、小青瓜(切粒) 55克、西芹(切粒) 100克、甘笋(切粒) 200克、清水 1/2杯、特醇橄欖油少許、鹽適量、檸檬半個
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調味料. |7 v' ?7 v" I5 b+ I
鹽/胡椒碎各適量,喼汁 2茶匙,香草碎 1/2茶匙、檸檬(榨汁)半個$ Z/ l  G' a) D( A: V2 ]: h

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做法
8 d6 ]- N/ i7 Y' c* A9 l+ o1.番茄、小青瓜、西芹、甘笋放攪拌機內,加清水和調味料,以高速攪拌 15至 30秒。6 a% p4 Y  D4 G8 M2 P3 J

" g/ Y- v7 B8 J3 u- v8 Q* l5 W公仔箱論壇2.杯邊用檸檬抹勻,再蘸上鹽。www2.tvboxnow.com, n; B% P7 j2 F4 ^" z
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3.將( 1)倒入杯中,滴上特醇橄欖油,加上檸檬片作裝飾。
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攪拌時不可攪拌太久,以免溫度上升影響味道。享用前放入雪櫃會更滋味。
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