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杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果(隔水) 400克
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1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身,備用。
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2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中,以中火煮至微滾,加入大菜絲拌煮 5分鐘。
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- W, x+ ]0 ?6 {, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次,倒入膠盒中,攤凉後放雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇% b( I: t+ l! L9 ~# @, r. t$ `
! e( z- i: X( c, v/ a! M0 d公仔箱論壇4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒,拌入雜果即可。
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+ ^+ m/ H9 C% e- n與杏仁糖漿豆漿煮熱時,大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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