材料
$ H: b% x2 B- ?* F- m$ W) P$ t公仔箱論壇急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙www2.tvboxnow.com) r! r* x5 X- N, o: f* b/ v
1 K U e# ]8 t8 Nwww2.tvboxnow.com汁料
) Y! b! \8 K6 B; \* {9 e6 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙" ]# d; l8 u; n4 N5 j! q$ u
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做法公仔箱論壇% n0 v* A# a# C" ^4 P
1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。
& c0 P/ L7 Q! S6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B: U7 E6 g4 Awww2.tvboxnow.com2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。公仔箱論壇( ?/ h$ h& u( w
$ g* p% q) s q' m* X% {/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。
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/ e+ d/ e$ }- T% }4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~* ?1 P( _7 _3 F: ?5 t
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* t0 `' [: {, l( h- }貼士! f0 m& K' l) d$ U
豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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