材料www2.tvboxnow.com1 z. _) \. ^' ^3 v! L) N% Y3 [
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米+ G5 z$ F- R% d, Q% u
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調味料
* g3 _$ m; j4 S9 {- w4 i; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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做法 公仔箱論壇* R5 O& w6 h/ U7 `: I6 K4 F
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。www2.tvboxnow.com3 K( s& p4 }$ ]2 H7 h$ C
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。www2.tvboxnow.com- p: Q* }0 n) I6 N
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。# P5 B/ ^5 ?" _# n; W# X$ h/ j
) g* w' S. G7 n( y- ~; p# u1 y8 `: e# Itvb now,tvbnow,bttvb4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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1 P" U, e- r, a: H OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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