[中式食譜] 燒醪糟飯

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材料公仔箱論壇0 K" v8 n! N. ]3 [$ I
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 O, E1 _0 [3 w6 _* P0 W3 u
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# v$ V9 k- _" f8 S

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做法 www2.tvboxnow.com5 R8 W9 b- Q  }4 @1 p
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。5 `4 t* V- i1 z; S2 |

! |7 ^% P6 S: a6 `1 G' V& y2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。' l& o3 {3 r( V

4 M0 `, I/ U0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。1 U0 z; ?4 k6 k

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貼士
# F  K, Q  G/ I( m蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 ( R7 }; G) l6 c: h( W4 I