[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料
/ q' K2 g7 P0 Y; x" x# [# e雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個www2.tvboxnow.com+ e$ F% @2 F! D- G) z# m" m

- V5 _4 A4 G' v2 C3 l' D! l4 P沙律汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W2 g0 _3 H9 m/ m5 I, x$ U
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙公仔箱論壇  i+ y: v% u, z5 l, x, Q+ s

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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b& t% v4 ~9 t
1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。公仔箱論壇: m3 n/ h- ~% I& C
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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