材料
8 W* t+ M3 ]0 \8 P6 U' A. R" C M4 A雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個3 g$ \3 z5 m) V+ ]/ y' X4 j1 e
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沙律汁
0 Y+ U7 q) @8 M: b( S/ X酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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做法
/ V" |0 I% A! m h7 y. ~* L1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ E' `9 w% H, q
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。
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9 c+ t; u- q5 V/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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. t0 h" z/ I! Y; S2 O/ U- e. xtvb now,tvbnow,bttvb酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。公仔箱論壇7 t: b1 \# Y, I4 r' h$ `8 D
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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