材料
7 H" h/ \ n& p8 ntvb now,tvbnow,bttvb韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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% q3 `9 ?' q) y' J. k1 _tvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料' { S8 V2 M& Y. j1 s. ? U
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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$ F! o1 X* h. zwww2.tvboxnow.com調味料
$ \' i6 z4 ^! n' W+ y% ?4 m, e) ^9 stvb now,tvbnow,bttvb酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙www2.tvboxnow.com0 W2 h& ]8 \: o( |
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1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。www2.tvboxnow.com. c/ [! Y5 L' K5 Z) i
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a3 q% ^, J4 L, X+ s/ o' U
8 |8 V, ]$ C2 s3 M* n( ~' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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0 z- f* a* [# O/ n6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 y M7 r' B) }) W# F! U4 A
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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