材料
, Z$ K4 b1 z5 D; R3 @韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙www2.tvboxnow.com. S3 S$ o- v; i$ _! R) ^- M
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牛肉醃料
% b2 Y# h1 }7 p# H% d公仔箱論壇酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料
# Q1 j# K- l, f; ~, i8 x% j酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙公仔箱論壇' K }1 M) \) {/ J
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2 J! g: b# a8 T6 G$ i8 q/ A% D做法
' C& ^2 r1 f1 F5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。: e) B8 s' \# U3 }, q8 }
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。www2.tvboxnow.com- C) e6 k1 D7 ? F2 @9 {
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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" X! i0 H Q9 E' D4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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' D! `1 e! v! l$ Q公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 E. ~8 y% q' S( w3 }
0 i+ q5 Y0 W2 \. L1 D/ \% f; V6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。www2.tvboxnow.com5 @# ?; t8 D' a, [! e
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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