[中式食譜] 醉酒丸子牛肉

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材料
0 R+ L0 u6 v$ T: t! }公仔箱論壇韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇' s/ x* a7 I) t6 c& ~& w' p
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牛肉醃料公仔箱論壇4 v' Q) `- y5 C- V1 _
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" e0 a! ~; |1 K; e

( v; P0 B  p5 V% r4 u* W調味料
2 t0 v; G3 i# S  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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2 {$ P. {: }3 C- Q- b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
) |1 X8 w" Q4 r公仔箱論壇1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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& B" @2 t8 J8 p. k2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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  X5 g$ X5 k' d( O% I- }) s' g  m3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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8 O8 I% @1 ]6 q3 Q/ {: U4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。, }. P  r7 e) S  C
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( c2 O+ P) o4 Z1 ]
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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