材料# l+ j0 J7 z; R6 D, ^* M2 S4 E
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙www2.tvboxnow.com3 D+ p( g. s, [
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牛肉醃料
) U8 e: S. i) `8 r5 W) C7 X酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜公仔箱論壇6 }. r$ @1 U3 r0 o+ a+ B% R
0 T$ W5 S5 }8 {6 p2 P awww2.tvboxnow.com調味料# G! X' `8 j9 X3 e9 O
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* b- v% u. k2 T! N
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* l9 K& C) d' k/ O% ywww2.tvboxnow.com做法
( Y% G: A8 D# q9 E) ~tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 B6 s" y" Q3 v4 F1 f2 \
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. |' Q" |( S- v
( L$ X. w8 i" h+ @, Y$ o/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。# W% w* G) t. L, t" u) r4 g' v
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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! ^0 ?% N2 Z1 r8 |) L8 j; q6 A5 A8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。& b2 O2 M$ ^% v7 w. @
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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