[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料
9 m9 m& j6 L' Q# Y- T$ Q: U蟹 1 斤
7 p% N6 d5 k7 e9 y% o  ttvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 2 小 包tvb now,tvbnow,bttvb2 `# v6 |& h& ]. A) @
蒜 肉 2 粒! V2 P$ A2 M$ f6 s" h5 X
薑 3 片www2.tvboxnow.com  z7 V$ O1 Q5 I4 o$ v$ n
蔥 2 棵
1 L) O) Y% X' {. U: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 1 罐公仔箱論壇( p, y( N. D, h% T; V2 a8 W
紅 椒 絲 1 隻公仔箱論壇8 f' ^: l$ Y3 i$ R
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調 味 份 量
7 n8 x5 |4 s5 v! D6 s8 @5 U" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 2 茶 匙
9 `' X* N  L' w' {5 X! Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1 / 2 茶 匙
5 w1 g1 r5 [0 r% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙+ d1 |" H' z9 d( ?5 G4 E- ]5 K
麻 油 少 許
& j1 X! T* |2 y; x" |) c0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許www2.tvboxnow.com6 T! t0 \( U/ {7 S( B. R
水 1 杯www2.tvboxnow.com& p, @; U0 H( c4 q/ _

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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 . l' K  t6 Q2 `
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 公仔箱論壇0 i' h, x. e' v$ Z
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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