材 料
5 w G, }: c: o8 [, j$ [tvb now,tvbnow,bttvb蟹 1 斤
7 b1 u9 L( z, B- U$ W4 d. d1 Ztvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 2 小 包公仔箱論壇 O; s- ^% s, F2 I, J
蒜 肉 2 粒
/ q6 W1 ^4 m. t+ `3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3 片
' z- z2 ]0 O U2 t6 A# t蔥 2 棵
; M- n- Y S' Z d/ c$ rtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 1 罐
9 a3 n6 ~) j4 q6 E公仔箱論壇紅 椒 絲 1 隻公仔箱論壇/ C; `/ ^, j6 F* G) n+ U) Y8 G
0 q' l- C& @& i+ w* J( @* ^調 味 份 量www2.tvboxnow.com# J, h4 B. P/ W( F
老 抽 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb( y E+ |+ a0 g" l9 l% s I
糖 1 / 2 茶 匙
2 |& n3 n4 q+ ~7 L. Y雞 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb x4 o3 a3 [0 g* e& k( R3 U3 c
麻 油 少 許
7 C0 I! C- ?# z/ d4 a6 C! q胡 椒 粉 少 許+ S8 G4 |0 i! `6 B" E) f/ s. n
水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb/ ]7 a" ]( Y+ ?' c4 ^+ t; M7 g
9 p6 `6 y% z3 @4 K G0 O做法. B7 J( s' ~6 Q1 S9 D+ k
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
( a5 ^* m% L: {; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N W* k" F4 ~/ s, `
2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb% T+ Q8 `* Z7 j
+ d5 @+ j5 I2 f5 `+ V. o: a( W3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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