菜名: 魚香肉絲公仔箱論壇3 M% m- x) A" u; |" }- i
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 炒
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中/外: 中國菜
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省份/國家:
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7 b: p3 I( k1 ~7 A# a0 qwww2.tvboxnow.com材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
4 b; z$ x8 s; T4 I# c% `tvb now,tvbnow,bttvb耳2大匙 薑末2小匙0 N, }" U1 o1 u) m" \* d8 q2 Q% x
蒜末1小匙
6 o' k+ y" w3 m! a3 J 醬油1大匙 太白粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 [1 o: H2 i! A. d, J" q
油3杯www2.tvboxnow.com" _3 D; x7 S( ?' B# ?
5 b! Q8 y; Y' B. ~1 ctvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
) V+ W; \2 }% i: L. t. p8 I7 q Q 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙www2.tvboxnow.com* J: @$ K: O! A& U
糖1小匙 4 z* P2 L/ E4 H3 }6 f
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% @5 x/ ]" k; j; K
胡椒粉少許
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$ l" t8 ]' ~/ E/ w6 O4 j9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
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( F4 n2 \+ P0 Y9 A公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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. F/ C6 j+ n% ~$ W- _. Fwww2.tvboxnow.com2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
5 ?; L& M; A2 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& u4 @3 G7 R+ ~ `0 I7 K1 R
去皮洗淨切絲 V2 r1 c+ j" m+ H( I f2 Q- n
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱tvb now,tvbnow,bttvb7 _- T# b& f8 ~9 b4 f2 ~; n- f. K
(如用生油須先燒滾，待冷卻至www2.tvboxnow.com% b- F$ R& p% t/ L; h. Z( J. w) Y
8盛熱)，傾入拌醃過tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 o2 x1 O% h9 Y+ S& [
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
" @0 U7 j2 ~- V' g0 B8 [# L* j1 Z 熟即行撈起，
( ~# s/ |6 [; r7 R& t8 o# S餘油倒出。(約半分鐘)
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% Y' E7 x& X& g9 \' r9 S! ytvb now,tvbnow,bttvb 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
' t6 V- I* S3 z" n- j8 i( [，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' ~8 _7 s2 d! M0 I) m
荸薺絲、木耳絲同炒
* |- |2 B& _3 D. e, _1 Z8 I0 z，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入公仔箱論壇! ?, G4 F8 v& n& A
綜合調味料迅速
4 {; D& m. L$ N; V+ l6 Q炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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