菜名: 魚香肉絲
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 炒
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中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N7 _& B% N% g7 f4 O8 o
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/ W, D9 F$ C9 l H- E( y; u材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
0 A( r* v1 f7 Q/ {' R5 f. G9 ]公仔箱論壇耳2大匙 薑末2小匙
. f* Z9 ]4 S+ W1 `; Q0 h- a+ g公仔箱論壇蒜末1小匙
5 d$ z) P) B; M) m/ x4 }( ]3 D公仔箱論壇 醬油1大匙 太白粉1大匙 / | e/ z- t! q
油3杯
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# q& C- d. i pwww2.tvboxnow.com醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 6 E- s: P/ g+ L# b2 _/ T* d
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
' e' }9 l% A; Y9 P0 u6 V糖1小匙
7 ~" j1 g: ]* m7 Y8 Y( wwww2.tvboxnow.com鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
h$ t7 @6 P: F 胡椒粉少許
$ M- _7 l3 x( X- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U9 S5 I+ S; m% ?" T獻汁: 公仔箱論壇; I& r+ }- B" _+ I% t" `" f4 p Q
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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去皮洗淨切絲6 M8 x( Q* |4 X# \/ C# I- {& E& [
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱6 ~2 c0 D8 P: b
(如用生油須先燒滾，待冷卻至
3 t( `0 N5 \; o0 q8 \4 i8 k 8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: q) \" [# X6 a/ t
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
, j% u! Y9 y) o 熟即行撈起，' n. s: s/ J) g3 \
餘油倒出。(約半分鐘)公仔箱論壇9 ^, {1 Q! H( ]- F5 Q' D
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
7 e* B, F' B |* _( }9 q$ Ftvb now,tvbnow,bttvb，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
5 z1 j" y' ?" w公仔箱論壇 荸薺絲、木耳絲同炒
0 O! d) y" B1 i$ u9 [www2.tvboxnow.com，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入www2.tvboxnow.com! R ~* I* |" L, n
綜合調味料迅速
& z9 h* U. T1 K' Q( xwww2.tvboxnow.com炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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