菜名: 魚香肉絲- L9 I. ^1 M+ p' f% f" _3 `
& K- y" D* y- I4 b& q$ c! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜
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) K8 Y' y0 E o4 y8 Y公仔箱論壇製法分類: 炒( |* e6 K' B1 p2 [4 S; F
0 E/ m7 [! u/ D- j4 [% s$ ]公仔箱論壇中/外: 中國菜
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5 Q. A6 R8 L+ r6 b; l" E! [* V3 Owww2.tvboxnow.com省份/國家: K1 j9 n1 @4 j+ r6 s
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
! C9 b* Q( a0 O; `/ Z9 qwww2.tvboxnow.com耳2大匙 薑末2小匙www2.tvboxnow.com$ M1 R. b0 Z/ \
蒜末1小匙
3 A4 f; h/ J C* \" q公仔箱論壇 醬油1大匙 太白粉1大匙
; v! |) }* X1 r& k2 ]. c 油3杯tvb now,tvbnow,bttvb& W. Y+ D* {3 O% i
/ A' O& s# |* {0 S8 ~% wwww2.tvboxnow.com醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
2 c- g _! M. F, x* P 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
* M+ n. l# f& ^ i' g) l# n; kwww2.tvboxnow.com糖1小匙 9 r+ C1 L+ j6 Y$ k f
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 3 U* I+ y8 L P5 K" S' u
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, v* ~, T5 E4 e. I. e, C
* n5 `/ {0 c' R( X# |獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 x1 z) q; w# i4 u" R, P
( h' y8 h l9 B! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下' `' n+ E _* G1 Z# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c+ C6 t4 i+ D, v! y- Q
6 g% T; o+ Z& B8 n4 U. g8 u2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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去皮洗淨切絲
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/ R7 Q7 m4 R" {, J; D 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A) R1 V) u4 i6 V$ R7 @4 X, A1 e
(如用生油須先燒滾，待冷卻至
+ }& v, ?: v1 b* y 8盛熱)，傾入拌醃過' E: X! q& b, t% R
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已公仔箱論壇 E( T) b4 O) l& e3 L3 s+ u
熟即行撈起，
, N: m+ I! R8 [$ W: O9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餘油倒出。(約半分鐘)公仔箱論壇8 I- n% @3 ]7 G0 H: @' c5 K
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
; }5 B6 n6 \$ y3 q- c& Z- F" Mtvb now,tvbnow,bttvb，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下公仔箱論壇& a$ V& Z: a. i* ~
荸薺絲、木耳絲同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' y* |% }$ ^3 J R4 d- K
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ @! P' c+ B1 k c7 D& f4 b- g
綜合調味料迅速公仔箱論壇5 @: u: \0 B; C; \6 A9 c, y, r
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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