材料www2.tvboxnow.com4 g+ {" m9 i @8 N) {8 L+ }
帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許公仔箱論壇0 D& \$ l$ A7 j) B$ c) H
9 k% _/ L) }+ Q/ n UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ v7 @1 Q/ n" K4 ^3 i
做法 公仔箱論壇, _" B( v/ e/ @4 ^5 ~- N
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
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0 Z8 v0 b* y/ {6 y3 c; x& ^6 y1 iwww2.tvboxnow.com2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。- p7 G0 `9 Y; n- ]
+ G& L9 I* V/ f& U3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。( D- `4 v F' }0 Q5 g
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4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb- v1 |2 Y. g, ], }$ M3 {" C
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( A) J, k: F1 T- l* T2 \- Xtvb now,tvbnow,bttvb除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。1 E4 D7 W! [. E9 p, ~
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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