材料
' \# z, l- s+ F2 s0 Otvb now,tvbnow,bttvb魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
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做法
" a3 J, T( C2 T+ W公仔箱論壇1.魷魚鬚切粒備用。
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( S- R: }0 d1 i3 e6 O8 E$ v2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ y' I* h. M7 b0 d
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3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。
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9 U* Q( J7 z$ m3 [! _* e# C4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。, Y" U+ e0 k2 b, Y* {+ D, ]6 _' `, N
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魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。www2.tvboxnow.com6 Q* Q5 E9 n1 p1 y
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發表於 2011-6-8 06:25 AM
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