[西式食譜] 魷魚釀墨汁飯

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材料
7 Z" q$ G# @+ ^7 c+ [0 zwww2.tvboxnow.com魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
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  G7 K+ u# b9 u7 _7 Y- H) zwww2.tvboxnow.com做法6 X/ j% i$ }: C  F
1.魷魚鬚切粒備用。
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2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
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: V2 \, v: A) Y# h7 M" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。
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6 e# \9 t* y/ X- A& q  ?1 |4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。公仔箱論壇7 d2 N6 }0 Y9 @2 A. \2 x3 x

1 _' a4 \  B) W+ E% p4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) g# @2 E! _# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。$ B; G+ {/ V$ A" l; q9 w