材料
7 W U0 i% ^; D' F: n5 n' x2 \% g, Dtvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) a- e4 ]7 u0 `* J5 J. O5 E
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青醬材料tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 |, g" U/ t4 _/ k
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
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, V/ `1 D/ r* M w& f公仔箱論壇做法
( |: l3 t$ { ~3 ], h* D公仔箱論壇1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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' J0 {$ ~' @; Q公仔箱論壇2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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7 R6 M1 J9 h0 g/ I7 o. [公仔箱論壇4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。( m) \& b/ ]: L' D2 o9 x5 V& ^$ M/ s
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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8 ^4 ^6 t( C$ lwww2.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 A( ]3 {9 \' i0 E) @( x
若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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