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[中式食譜] 上海菜飯煲

【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 |9 @5 L' |% `

8 n$ X  z- `- f2 G& j7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  155公克
7 z2 f  A' K& F7 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N  J: U6 q6 [
金華火腿  50公克
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, {  e% {4 s" d6 ~3 itvb now,tvbnow,bttvb青江菜  1株TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S  `. g) m/ d" _( ~

- b! y: c4 H( E% X; Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇8 u( e1 b/ g  \

; o' |3 P' N' s* M$ Q" [! wtvb now,tvbnow,bttvb水  240公克3 j  f& x) G1 L* U4 j
公仔箱論壇: F1 n  `+ B4 m# q$ l' f! b& C
鹽  1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# \3 Y! Z$ {% u1 H1 v
公仔箱論壇9 y; g! \& _, a2 [! u  S
糖  1/4小匙
- d. U* N: E% S6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X1 Q' j9 u' Q/ f1 t0 }
胡椒粉  少許
4 t. R% k2 B3 p! v4 y$ ^7 l% N2 h+ s& F公仔箱論壇
8 Q& t1 i" M$ |7 J3 cwww2.tvboxnow.com油  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c: ^' T. ^( V9 u. }8 K; \! x5 x

! F7 l( K3 F8 Q% D9 ]【做 法】 公仔箱論壇- Q2 I! O0 @. E8 h( m% A
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
: G$ I8 T: A5 a# i1 l1 ?; i2.青江菜洗淨,切成1公分小段。 3 b. C# P- |6 ~( P- T) l
3.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾,放入砂鍋中加入水。
4 ^* f$ K" t9 V, o* x' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
% x2 `3 b2 v  X3 {4 g1 Iwww2.tvboxnow.com5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開,續以大火煮至邊緣冒出小水泡時,加入水以外的調味料。 $ ~, d+ D1 V5 o' s7 H$ ~/ T& \, k
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中,並稍微攪拌。
6 O& D! Y4 A% e6 L% t& O7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 tvb now,tvbnow,bttvb" B. g; u" I. R7 K
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘,熄火後燜焗15分鐘即可。
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