臘味蘿蔔糕 + K: ?8 `! b( ]1 z
材料 :, [8 ~) }5 f$ ?2 T- p
蘿蔔三斤www2.tvboxnow.com( X- [2 O) v" j- U- H0 o0 J! r) D
粘米粉一斤www2.tvboxnow.com) s5 ~2 ~. F1 y& V( S( ?
臘腸三條tvb now,tvbnow,bttvb2 ]: C+ Q6 @5 ?
臘肉半條tvb now,tvbnow,bttvb7 H4 X; p0 X; R" \& f4 T
蝦米少許
( M9 T! \1 e1 O* | F$ b1 ?www2.tvboxnow.com冬菇少許
% C& O/ d( {0 G6 l5 X蔥粒少許
7 u3 t: ]9 f/ L7 |4 @做法：
* t5 }# Y6 k2 P5 ^* {$ V, nwww2.tvboxnow.com1. 浸蝦米冬菇；% E2 r% C: ~7 v6 T7 ~; j' `
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；www2.tvboxnow.com. o/ @( l1 l' ?+ v) j
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
3 E- q( @" A9 r' L. L; Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
3 S" W& B3 w6 d. e8 r2 ~* L公仔箱論壇5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；www2.tvboxnow.com; Y! i+ q4 D. L+ |+ N
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；* O+ J8 O/ F0 [3 p
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& k8 N5 B! \* ^6 f0 W
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 _1 R9 b8 @+ ^0 @
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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' Q' ^- C& v2 e# l. Q[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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