臘味蘿蔔糕
: A8 \3 ?6 L( R8 Q% f, Z* mtvb now,tvbnow,bttvb材料 :( t7 e) `, |# O) ]6 Y
蘿蔔三斤% h( }$ q: k1 K
粘米粉一斤
6 @3 A+ ^" P g$ k1 Q" E臘腸三條6 q7 Q7 t' r* [" B5 y$ y6 F
臘肉半條
" X! Y; ?! X! Y7 }: _0 y0 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米少許
5 P' V! q$ `1 d: K5 j- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇少許tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ K4 p4 n4 y ~
蔥粒少許 www2.tvboxnow.com, F+ j1 Y2 ? N+ G) j+ _9 H6 ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, T$ r* X4 o- s$ R
1. 浸蝦米冬菇；公仔箱論壇0 z& a4 \% m( A$ ]2 F; Y
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；公仔箱論壇5 ^& M* {1 b' X, ~9 U
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
7 ~5 i2 w# g f7 A0 Twww2.tvboxnow.com4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
2 ]) \& F4 ^ ]2 G3 G1 _* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
* L5 i6 Y8 V9 K; @* r$ I" {8 v4 ?www2.tvboxnow.com6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
% J# V7 u& e) a9 W$ y; s" C5 e7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
- o5 ^9 I! |; g7 u6 y4 l* j+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；公仔箱論壇; P8 s- G. @) S3 V
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 n- w3 s$ z+ o' T1 j
2 b! Q% l- `( F3 S7 M; S5 y[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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