臘味蘿蔔糕
# o7 f5 ]" s) v/ a D* F/ S% q材料 :
$ ]& Q8 Z* W. R5 W* Y5 Q5 Zwww2.tvboxnow.com蘿蔔三斤
0 H/ V5 I5 b% z- x& F粘米粉一斤/ {( d& x, t: S9 B
臘腸三條
. _7 q2 H1 d/ h) X7 z/ {臘肉半條
U6 n, B# F$ T4 g: M$ X3 w5 M公仔箱論壇蝦米少許www2.tvboxnow.com3 A7 G) Q5 G0 g
冬菇少許
! j8 _5 C, D1 _! [% W5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒少許
. F/ w: F' i$ @0 L2 d8 |$ \公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb! f# S- C+ U4 F! T$ q' z
1. 浸蝦米冬菇；
4 G7 R/ ^) w- y6 `1 Wwww2.tvboxnow.com2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
' V" M$ O# l: ^, t E$ b4 @% wwww2.tvboxnow.com3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 [) l- Z3 s, Q! f( n0 o8 s) d( Y
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；公仔箱論壇/ u- {6 H5 ]& u0 H G; n" L* q
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
( e* U# _5 p& ~) H y8 L- U5 i6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
0 X, a* w& x, g' T$ S7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；tvb now,tvbnow,bttvb: q6 x& [4 o8 b1 d) B6 S; {, ^
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 h3 z% R1 p" _2 v! c0 s: Q& a
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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