臘味蘿蔔糕
( |' p$ h) h/ q/ p5 M: w; Y材料 :
3 `# h2 [4 ?" A& B8 ~) F- e4 ?蘿蔔三斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F5 }. L6 ?6 n4 N
粘米粉一斤
$ r9 x7 m! T" ]2 B: K" i# e/ m5 vwww2.tvboxnow.com臘腸三條tvb now,tvbnow,bttvb) l/ z& T' y, `4 b" j$ c) h; a v
臘肉半條公仔箱論壇5 u" n% V# f& T+ K
蝦米少許公仔箱論壇9 b3 u' g: J O7 a( _3 _( y
冬菇少許
{. E; u3 V. c2 i0 D. g* V" i- M; F公仔箱論壇蔥粒少許
$ {% H$ ~4 t. M" m9 @* s9 T& xwww2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb! i, n0 Y! r6 t* H' \: q9 @, d
1. 浸蝦米冬菇；
0 P1 t* j4 u. R, w) R& E$ y3 S2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
) a# ]- r7 ?9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
5 L) H2 H. A3 _公仔箱論壇4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；公仔箱論壇2 V. O' B v& I! y
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
9 {$ S2 r7 d* s4 T6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
+ d y. j; F# G$ ^tvb now,tvbnow,bttvb7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
& S1 Z/ x. F/ q- |( d, m& f* ^tvb now,tvbnow,bttvb8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
# ? N. n2 m$ N: ], m& y5 @' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。- l V; I6 e. }# S" q
S5 _, s+ g5 _. A, _/ r) p[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
| 
發表於 2007-9-8 10:19 PM
| 