臘味蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l# y" a) H( B% o% l% U2 R+ l( m
材料 :
: q2 p) k9 o; p4 P0 }5 b: h1 Etvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔三斤# q. G: P* l* Y* {
粘米粉一斤# x7 O) m% |( D V$ E( T/ s( R
臘腸三條
, _4 K7 p1 \) o" A {! V7 ^4 y臘肉半條% q* u) t& n. v1 J4 m! v
蝦米少許
/ x& t$ `6 L3 ~* Htvb now,tvbnow,bttvb冬菇少許
( Y$ S4 R, ^! q2 g- J; ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥粒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; l: o) ]5 A3 q* Q
做法：
4 M" n' L3 E' O8 d公仔箱論壇1. 浸蝦米冬菇；
. p; M* `, G1 m2 V# i' L6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb* j, v, q2 ]! w6 v2 B4 M
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
6 e2 x' a2 P& c( d3 R6 Q8 ]0 M' C4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；; l" g& u! c" s* N1 {3 Y
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
: \, A6 V: M+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
. J& K1 y2 `( i0 D/ Z# w. o( m7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；www2.tvboxnow.com( ^: b2 }7 `9 i
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；公仔箱論壇1 m1 I+ G3 V- @% o4 v7 }; U" U. L
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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