[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶
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肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
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+ l& w3 f: E/ G) B9 o' d! |* V( a【作法】：  www2.tvboxnow.com, S9 R: J0 ^6 q$ C& l+ b& }
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
3 F( W) ?4 N3 u6 }/ b( Ewww2.tvboxnow.com2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
1 G4 }0 S3 w! B& T2 q! L3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
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6 m: j# |/ E7 Y+ x+ R【其他】：  www2.tvboxnow.com$ f! |3 I7 T$ u: [
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少www2.tvboxnow.com: H7 E( i8 N% k
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[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..
: _" M: d6 ~' I' J; m: p& b8 r+ pi like it very much especially pork...!!
! r7 {9 A8 Y, B) {2 e公仔箱論壇thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: