材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. j6 b$ C4 C+ v
豬肉（切絲）/台灣豆醬各 50克、劍笋 200克、蒜茸 1茶匙、紅椒（切角）半隻、葱段 1條、上湯 300毫升、雞粉/糖各少許、生粉水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; A+ _! R- D; I2 c
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 S; A3 [3 g0 D
鹽/糖/生粉各少許2 a2 z( _, ?: M0 h# W
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3 }4 |4 m6 }/ P% k9 J- v' o公仔箱論壇做法
0 _) ?' ?$ ], j5 K4 k公仔箱論壇1.豬肉絲加醃料拌勻，略醃 10分鐘。
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0 x' o8 k" B- z- l7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉絲及劍笋分別汆水，盛起備用。
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, j- U7 [. D: b0 ?1 S' g9 ]9 T3.鑊中加油，下蒜茸和紅椒爆香，加上湯、豬肉絲和劍笋同煮。
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4.煮滾後加入豆醬、雞粉和糖，繼續拌炒，埋生粉水芡，待汁料收稠身，加入葱段即可上碟。
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台灣豆醬跟潮州普寧豆醬相近，但味道則較甘甜。www2.tvboxnow.com' c4 s% O6 R F- P8 {8 ~6 M. T
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發表於 2011-6-9 06:22 AM
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