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紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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地瓜圓皮料) R" v$ `! D/ j8 ~
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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7 A8 i5 o+ z: Xtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb' z* f: C" S" V1 [# h: I" o
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L0 A" x& O# p9 f; r4 C
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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8 P. r( C8 d! K6 J5 H( W3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb# k) l H- C- M( }1 n' F2 C- J% S
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。www2.tvboxnow.com6 k- S' Y8 G) |+ r4 R+ ?! g
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ e3 F: h, D! w1 ?+ T2 n9 K" I
4 B' G V5 u7 D9 b3 h6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( t0 _# x. w' {5 a" ^- h' x
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 www2.tvboxnow.com; n) F1 B8 }1 s* s( I
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb: E$ ]- S& a5 u
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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