材料& u- ^+ T, R0 i+ u% C
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量公仔箱論壇$ I+ ]1 F+ _7 J5 ]
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地瓜圓皮料
! h7 R% j; P% o; `( Y公仔箱論壇三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許- B% q9 W c) P' c2 }2 I
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6 o3 y8 |' N( k# h7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 ]# \1 \& l3 f1 A1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: |- }" w* k' e1 |5 b
9 s2 Y3 q/ ^# r公仔箱論壇2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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]7 B# _' x2 |9 t$ _3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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8 ~& H; I7 p! J1 R6 v) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。% {, h0 g# a* u9 P( a
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 www2.tvboxnow.com) f' V, _, U- I# B" F% ^
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。公仔箱論壇0 E7 I, o+ g4 Q3 O5 ~5 [
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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