材料
( H- Y# n( _; Y* C. E! Vtvb now,tvbnow,bttvb紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
) ?' {& S7 w0 h& I5 hwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 k9 p: w* h8 v* n8 c1 H
地瓜圓皮料" Y: P& `5 I/ M- `- g
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
" o5 d |. u" B0 }公仔箱論壇
9 J4 s, e: l; m0 W/ V/ w) ntvb now,tvbnow,bttvb
( |7 s' D: m4 M9 t, o- x5 ]7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" U, k' C; K' R4 S! Z
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
/ }0 U1 F0 ^) l/ N* c1 ~1 ]: Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 T# l7 d2 O7 L! a9 O/ `2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
O* c& e$ ?, `2 y- f* D8 H; C公仔箱論壇公仔箱論壇, |) p, p/ z7 E. w& a/ y: q
3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
9 F, z9 L" F9 B$ ^7 e, x0 F( e; w$ c @* r! p K0 n
4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。- ]6 A* ~6 W$ {8 Y0 O
1 ]& P# o# R6 d4 k4 d; Jtvb now,tvbnow,bttvb5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。% X: d) @* J! ~: p" u
- {% e/ ?! {% c: R/ A9 y6 @" p6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
6 d0 p6 `4 [8 B/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# O4 ]& @( I/ T. z
7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
! t' D H2 [) u) d9 P: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& c7 ? b2 s8 S
貼士* x+ v( H* ]9 O7 n Z s
將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
* j. f$ M+ B' ^! ?: Q5 ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-6-10 06:21 AM
| 