材料
0 Y, C6 b. H* O5 u, Itvb now,tvbnow,bttvb紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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地瓜圓皮料tvb now,tvbnow,bttvb! ~3 ^! ]6 Y7 S
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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做法
2 E* F" D- @& x \2 X. X" {www2.tvboxnow.com1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。* R- H1 W" @# Z$ |9 b
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 ^" j @' r3 K
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。( J0 a3 k! o& a/ ?2 g
8 ?" y0 E8 Q1 @2 V" Jwww2.tvboxnow.com6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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# A/ h& L2 m$ Q' ^7 X3 u) N/ @貼士
# r+ v4 f+ n5 `1 T0 g+ b將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。. C' q0 V6 |2 w& Y
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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