材料tvb now,tvbnow,bttvb3 w m3 V$ Z& ]- d5 ?$ C/ m
番薯（蒸熟） 200克、糯米粉 120克、糖 3湯匙、水 6湯匙、白芝麻適量
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; V0 O* H' ]7 U9 dwww2.tvboxnow.com餡料
/ B$ ]' B. g4 ytvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸 200克、番薯（蒸熟切短條） 50克
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* N+ K3 P: ?& {% o" f" \2 hwww2.tvboxnow.com做法
, u! z: N2 k' |8 O. Vwww2.tvboxnow.com1.番薯趁熱去皮，加糖壓成茸，加入糯米粉、水，用手搓勻成長條形麪糰，切成 16份。& J! T4 s6 D' t8 B2 o* b* `) c% D
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2.將麪糰搓圓再按扁，包入紅豆茸、番薯搓成圓形，在表面沾上少許水，滾上白芝麻。公仔箱論壇5 n* W" y9 ?% E! E% Y2 ?
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3.開中火燒熱油至 160℃，放入番薯棗炸至金黃色，再轉大火炸 10秒，瀝油盛起即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A2 B' q) A* ]' t
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番薯要揀整齊圓身的，如果發了芽就不要買。
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發表於 2011-6-10 06:22 AM
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