材料
2 z, E1 ]1 p; P) Rwww2.tvboxnow.com番薯（蒸熟） 200克、糯米粉 120克、糖 3湯匙、水 6湯匙、白芝麻適量7 B/ U" Q6 L7 e9 o
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餡料3 ?, e3 ?$ P2 e$ k; x# U
紅豆茸 200克、番薯（蒸熟切短條） 50克
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做法
6 p0 S* I# K- }. V0 u7 D+ n1.番薯趁熱去皮，加糖壓成茸，加入糯米粉、水，用手搓勻成長條形麪糰，切成 16份。
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2.將麪糰搓圓再按扁，包入紅豆茸、番薯搓成圓形，在表面沾上少許水，滾上白芝麻。www2.tvboxnow.com0 U0 k' R! J9 k% N& R% v
; Z7 ], d1 \! W6 A- `3.開中火燒熱油至 160℃，放入番薯棗炸至金黃色，再轉大火炸 10秒，瀝油盛起即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% M% v9 ]9 r9 O- s4 a: d$ N' u
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. U2 o& ~+ a/ l4 Twww2.tvboxnow.com貼士
- y$ I5 a' y: O6 Ttvb now,tvbnow,bttvb番薯要揀整齊圓身的，如果發了芽就不要買。www2.tvboxnow.com- b, [5 c) P( W" T
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發表於 2011-6-10 06:22 AM
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