沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。: m* Q) C: K7 A
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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' V( o x V c5 f" p4 a/ W9 Z% K3 rwww2.tvboxnow.com除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。# ~ C4 y% R7 n9 z5 S7 D# p
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以後又多一個吃意菜的選擇。www2.tvboxnow.com W4 T @' \2 Q
; V% E! t# { L9 h+ I! q1 F7 [7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮薄餅 $108/個（8吋）tvb now,tvbnow,bttvb$ C- p2 M. E6 a5 s
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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5 \6 ]. n2 H. Q" g9 c7 ]3 s8 dwww2.tvboxnow.comOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
% n# T* d: \7 l; \$ c1 a2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% B+ B' {% n
8 n& f- M5 {( w( L: }( Y- N大蝦番茄汁扁意粉 $148
- c& K6 @. \5 f# m2 l2 ?! A公仔箱論壇大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。( Y6 l) Q3 Z( K- d( u9 D. A% i
1 R$ m; s6 w0 h) C6 S3 Atvb now,tvbnow,bttvb芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148www2.tvboxnow.com# i2 i/ F# @* ^( I& p3 i
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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