沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。www2.tvboxnow.com* y8 {8 m# V( n' c9 K
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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I% u) r( l5 ~4 Q( n7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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以後又多一個吃意菜的選擇。7 ^3 E& g/ D5 ?/ C
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）" j) n) F& C$ B0 [ l: l; F
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。' S L4 T0 l0 H h
4 [2 ^; Q9 r$ q9 I* y% ^9 g/ HOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
# O# \# A' J; X. j, e! T: z用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。% J% o# p0 \. Z) N. v/ ^) {+ r
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大蝦番茄汁扁意粉 $148
9 ^4 r) x8 ^' C% G/ b7 F8 [& l大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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# v Z G# a; p0 t- q3 r. ]意式風味冷盤$98
8 b, a; X& f3 X1 v4 A$ s; ~4 A意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。公仔箱論壇8 i) C# H" t. N* g3 a' u
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
4 _9 B5 x3 v* [ F5 N6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。www2.tvboxnow.com8 m2 _3 [; z/ a: \0 R
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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