沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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- e2 w- I$ X2 v0 G, ^' b( i% J公仔箱論壇即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。! j! J, i( T) v2 G9 k- P3 C
* ~& d* e' s0 I7 B+ s8 v4 y: c' [- y公仔箱論壇而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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以後又多一個吃意菜的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb* p. d% c9 w& Z9 Q2 D) w$ d7 U4 X
1 r% C; `5 t$ s& A) Q( P海鮮薄餅 $108/個（8吋）
" i$ t' V/ V7 _公仔箱論壇只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) s7 V: o3 Z; X$ ?; Y6 [0 X
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
( I! [0 s' n. ^# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦番茄汁扁意粉 $148
8 A, \- ?( e8 _2 m( E4 D1 ~0 j( zwww2.tvboxnow.com大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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意式風味冷盤$98$ K0 ]* F- s) z( p0 D; z
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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* z9 o! s2 [& Y. l+ u$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148 c( Z* V G2 q% C
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。公仔箱論壇7 _* t7 O7 c+ j4 P2 G6 s: Z/ n4 k
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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