沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。www2.tvboxnow.com5 ~& @! Q& \+ n" L, w/ w5 `; {2 H+ n
- Z- N8 E U7 h( Z! s& b公仔箱論壇即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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R+ l6 y' D! g% ]' \/ \6 j公仔箱論壇而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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以後又多一個吃意菜的選擇。( P7 c/ Z% d" l/ s" U" Q
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
+ ]3 N5 |2 }7 D* ]8 J& a公仔箱論壇只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
4 Z0 e" J" c5 N d5 \tvb now,tvbnow,bttvb用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。' o5 q5 r$ u* b5 V# `. n# _0 k; ^3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z( I4 h3 S1 { g- ^
大蝦番茄汁扁意粉 $148
6 j0 ?" a' l. L3 k \7 {' i5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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9 b. M5 e3 }' R$ ?) H6 {tvb now,tvbnow,bttvb意式風味冷盤$98
- \% a m0 b; ^6 d8 i意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
7 R, i! V6 n2 z4 _1 s- X; o& S- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; e2 K8 m7 f* ^9 T( u
芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148. }$ R: N) g$ I! n% H* n" z" f
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
) Y; |4 `( V, S* \; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-12 09:28 AM
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