材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 H0 ~& ^8 Q! Q; m3 z; x
麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許
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1 W6 _) W# o( Y" c# P: gtvb now,tvbnow,bttvb做法 M% `& g) m1 D: F
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。公仔箱論壇8 S3 ?3 @5 @ P
|( J9 R1 R* F# Vtvb now,tvbnow,bttvb2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。tvb now,tvbnow,bttvb0 y' N$ @7 X2 l% L0 b
* V0 T7 V; z9 K9 N' ywww2.tvboxnow.com3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。
& y& f6 [( I+ V' I2 _% q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# V2 q- ?! D) F% t; z- E: I
4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
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' P# X( ^5 `* H+ O; f; J! y, J5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。
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6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。7 c9 Q t$ i- H. O2 W
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想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。www2.tvboxnow.com, c7 ^/ I5 \+ x3 d
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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