[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料
4 s! x  ]- u% {" X) ]" Fwww2.tvboxnow.com牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許
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. t2 G: C* n9 L+ I9 V! Atvb now,tvbnow,bttvb做法
! W, {3 s; J4 x) x. P+ ~, ~1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。
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2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。公仔箱論壇8 ]8 f3 n' u- _  U8 G3 ]
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3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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1 y6 @8 L' I9 Y! K* C4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。
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5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。+ k  I6 P" M' L% [- D
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0 C0 P1 k( C9 G4 i# e如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。