[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料; ?0 N2 W6 T( k( k% K9 R0 @4 ^' i
牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `) M1 `/ L. o
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做法公仔箱論壇# k: e' d/ w8 |+ l: _
1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。. @. n& [8 y: x! ]

7 ?' v( i! S% U+ `" @* {2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。
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* f) s5 N( `* _) m* |公仔箱論壇3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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) x- N/ v# O0 C8 s4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。
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2 C; ~4 T$ M4 l9 F公仔箱論壇5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。! v1 e$ M  P  F1 k

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如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。