[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料www2.tvboxnow.com/ }4 d/ `4 J# ^7 W4 C& \, Y+ N5 F0 e
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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5 x( o. t/ h( D: v& B5 b調味料
& M0 E6 @! A% O: h1 d生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 a. ]. D/ b4 q7 W# x/ j/ e

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做法
, U, h3 N! E) Lwww2.tvboxnow.com1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B$ ~3 [4 T9 v* W9 O2 ?

; W, R2 g6 B9 ^4 u' B3 @: K. t! _公仔箱論壇2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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