材料www2.tvboxnow.com# z: w; ~/ }2 w7 x8 Q* I
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許5 y2 k, r& q2 }8 X2 Z$ K# |
www2.tvboxnow.com4 C! O6 _" j$ t8 n5 Y9 `
調味料
4 u+ \7 e, d5 ~$ Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 @$ Z( U$ ]5 [* v
4 F0 N4 ?' m7 a' z- x) U; e; E公仔箱論壇
' K0 P7 o; A, S, t做法
" o, B I' p9 n" r公仔箱論壇1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
: }! }) j. \; Q7 c! r! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b, L6 z7 w# L% j o. v1 X# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
: g- X0 z- ^ `, gwww2.tvboxnow.com4 q1 P, c `) F% g/ G( g
3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ e1 h2 A% K y' Q9 l
tvb now,tvbnow,bttvb7 l' ] g. `" h& b
4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 & B0 r0 }! `/ {
|
發表於 2011-6-14 08:50 AM
| 
發表於 2011-6-16 07:40 PM
|