[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料www2.tvboxnow.com5 D$ L! I, ?6 D* ~; D
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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調味料
  d2 i, b/ K& ]6 g生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許! O% ^4 H; ?7 U2 z. E- G' L

; U; q) g7 s6 p# d: p2 o8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n: n# O; x* x' U' ~做法  T2 \1 c6 a( x! c0 f  l' _1 y
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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# W) r- B0 [  T) p4 o2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。www2.tvboxnow.com) e$ u, `( q  U
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i; @- q# z9 C* J7 S+ p

2 u6 g5 `4 C# U3 W' n! Ktvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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