材料
7 }0 ]+ @4 F* H9 p6 J/ O+ J蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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調味料
% K2 k+ l; {6 ^. k0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
7 o% T" l4 f9 P! q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! z/ O. b1 R) e1 P) h+ S做法
( }/ Z- X5 a/ a1 k( u+ L1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f( p& ?9 i! Q3 P; D
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。6 P. ~9 G. {: R. S
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 F8 [; `2 W5 {
$ B# {. m- G2 y7 |tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 9 u- D$ k/ }) |' d0 D j% N
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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