材料* d& p' Q% R) ?$ j2 g: O# E2 H1 T
西芹（切粒） 2條、番茄（切粒） 3個、洋葱（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、茄膏 110克、鹽少許、水 1公升、糖 1茶匙
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做法
% \8 h3 l. {9 Q1.燒熱鑊加油，以中火炒香洋葱。% S( T, V$ x8 G( R0 R( V6 b
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2.原鑊加水，煲滾後下薯仔、番茄、西芹和茄膏。
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3.待再煲滾後，以中大火煲 15至 20分鐘，加糖和鹽調味。公仔箱論壇# D, ?9 w$ D G0 G2 `
. }5 M* w" G3 T: Y公仔箱論壇4.將煲好的湯加入攪拌機中，將湯渣打成茸即成濃湯。
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此湯不用打爛也可飲用，還很飽肚！ |
發表於 2011-6-15 06:28 AM
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