材料
V' k+ e- k+ q- D4 n尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒+ O9 k# a8 V% J! r! b
. E% A' |1 E# b7 ~( r2 o調味料
. l/ t- G; M$ v% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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3 o( q6 s; g+ r4 }# iwww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' G) ?. Q7 i# t. a9 _
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。www2.tvboxnow.com3 |7 ]7 o# ~4 f* g
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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/ H, {; n9 O' }3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。公仔箱論壇. s4 r7 ^" L% z r
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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O% W4 V9 M6 }- R L貼士
* F2 P/ Z# N, ]" Q S- Mtvb now,tvbnow,bttvb沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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