材料公仔箱論壇# I3 U$ H' ]9 v0 C- a
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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7 R; p3 R/ V/ s公仔箱論壇醃料3 W% S1 J3 g4 m% @ d5 S& m
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許www2.tvboxnow.com3 J; P# D+ X' D
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鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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做法公仔箱論壇0 B. Q( P9 R. P( M& Q4 N
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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, S8 c; C, K5 V2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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* V' e H7 [8 i- gtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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2 t5 @, ?- d# e' }$ i% V4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 ]8 Y& C3 C( Q' w
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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