[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
2 x: h; D1 k  t( O' swww2.tvboxnow.com制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
! z; x% N) q, Q* r' w6 L公仔箱論壇2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油. 公仔箱論壇/ Q8 Q7 ^: r/ Y
3,取起淋在烧鸭上即成.