[中式食譜] 过油肉拌面

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主料：面粉 公仔箱論壇. `! H) `5 c* h4 J& _% ^( L+ B* \
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辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 公仔箱論壇9 M  c; s) G( B1 @. Z: b) k% R3 W
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调料：盐、酱油、白糖、番茄酱
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烹制方法： www2.tvboxnow.com- k6 C7 B4 v# s  Q- q
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    1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用；
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2 h* _- s! w% [8 z* x0 qwww2.tvboxnow.com    2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟；
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/ D  @9 W  z/ p' v, ^: @: r# m- s) p$ V   3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。