食用人數：2人份
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c0 B, ]/ c. r7 }' @; g" P/ j材料：
3 J- |9 l# h+ u; O公仔箱論壇1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
1 O5 x: s5 T' H9 q" ctvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 公仔箱論壇6 J7 C# d$ P& [8 r1 K
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 , i: w/ D* Z: h f
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g www2.tvboxnow.com6 b4 \4 m6 M* m, l7 {- @5 ~+ A8 N
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
4 a' y/ Q1 f9 I& `: b9 W2 e4 Z公仔箱論壇6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g www2.tvboxnow.com8 p$ @! l5 C5 X3 g
3 V) T- H3 w2 v0 F公仔箱論壇調味料： tvb now,tvbnow,bttvb' j$ w' K& x/ _6 ]: j" u4 @
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
" o( O- K8 `9 |4 S7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
4 a2 ~( @3 v/ L) G' v公仔箱論壇3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ S* N3 P8 ^' n5 k. ?9 @
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 ) c; }6 l9 ~& A3 Q* Y7 d0 b3 L: K4 v* ?
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc tvb now,tvbnow,bttvb& q' B0 S1 Y5 H% k
2 [& E# M' _5 ywww2.tvboxnow.com準備：
! u& \. g; S* Z$ f3 I& r牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X8 j" T( ` W# F, ~: T
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做法： 4 A/ _: W4 O9 c; [% M, U! g
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
9 q5 N9 J6 v* m0 M2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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7 e9 i! X4 b+ N9 I a% a2 B叮嚀：
( o. x6 B3 T- c( b% s月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！