食用人數：2人份
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1 S+ r$ K* s2 f6 W! M材料： 公仔箱論壇: [: _0 ]5 c! M) j! T$ b3 K" |0 }
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 l9 e4 }: `- ^/ M9 B
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
1 Y6 ?- B6 m: p8 F n公仔箱論壇3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C; ?, }0 O a7 \% S
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
( A: K/ X A {! l9 f8 @www2.tvboxnow.com5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
& \1 A3 o7 N8 Y; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ B& Y" [7 F3 z+ s8 _% b) L6 x
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
3 t2 H6 u0 J2 X [& ^2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 公仔箱論壇9 _1 s D% E4 |* ?3 K$ N& |' v
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 www2.tvboxnow.com' p' B) J" O1 i4 `
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 $ y3 u* \6 u3 Z( G' o: p/ @( W; G
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc 2 L: p0 O8 Y5 e, k. A
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準備： tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ t5 g; l$ ]; K: m* `& o' e
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb. d$ J. Z& o }
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 公仔箱論壇, J& Z) ?2 t8 r8 ` l( Q2 D
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 + x0 m6 `0 L8 w9 {3 O6 ^
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叮嚀：
# c$ A! J. N$ r& @* t) d月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！