[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、
6 p5 T& ~  o- T# K; R) \( I$ K1 b7 h健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，www2.tvboxnow.com2 v  \' F  _; f, o# @5 E7 ~: D$ p, U( h
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。公仔箱論壇2 d: B/ R( [  {6 q6 V1 u; V& m
www2.tvboxnow.com) W" }- H' I7 V2 g. w  _+ Z: [- g
[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
1 S' w+ V. l3 w5 M& ~) i5 g) J公仔箱論壇9 G( h  }- d" N7 d' ?
[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，
4 `4 y$ o. k- ~9 A) k/ h0 n用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
7 ^( t* b$ e6 q$ p9 Q) p公仔箱論壇2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，% R9 i' C$ o3 S  W$ U* d% C
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內
; m, v$ ], l1 S; ^1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，www2.tvboxnow.com# H, y! Y! H4 J8 {+ x2 F
加入調味料，再用文火慢煮即可。