材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。- l; e9 z8 H9 f# Y# ~- x+ N# h' k+ a( Z
3 e( M: b* [6 Y9 h1 N+ ?, V1 _. j公仔箱論壇做法：
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2 _- M/ l; s7 j+ e1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
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# \1 m5 g* w2 B$ c+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
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! M, \7 ^0 y7 r# P3 x4 Rwww2.tvboxnow.com3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 Y9 O4 P+ W, _; j( Z
* ?8 p- @# S; ^" dtvb now,tvbnow,bttvbPS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭tvb now,tvbnow,bttvb. J$ r4 ^: v4 v; N
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2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。 |
發表於 2007-9-11 02:51 AM
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