材料! i9 H( a7 r4 Z0 C# C
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
: e( r L& x, m* ?子薑 10 片
& {! Q! K ^6 rwww2.tvboxnow.com去皮雞柳 6
: A- H$ x" @' v M( p1 v9 \青紅椒 少量（切粗粒）
$ |7 O& J, N: d+ Dtvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片+ r& _4 ?; l6 K% w- |9 j
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醃料公仔箱論壇0 y$ \2 N; Y* E6 J0 l, h
紹酒 2 茶匙
( V u6 h5 `/ [' k6 Y1 q生抽 1 茶匙公仔箱論壇$ p6 c+ B# l5 a; t, X
生粉 2 茶匙9 c, h9 [0 ]; O6 V6 i+ p2 @
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調味料
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$ W8 P6 ~& B# ^5 C: M0 ]: I' N2 s米醋 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* H+ O% m! {) T/ g3 U; c3 ^
砂糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, l# g% C2 k1 w/ Q4 M2 ]0 G
生粉 1 茶匙
0 Z+ J. _. s4 u" G+ I7 L) J; utvb now,tvbnow,bttvb清水 2 湯匙
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- ]3 X8 k; E- [) d: M% @烹調方法
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2 A" T3 s# Z: N. Nwww2.tvboxnow.com雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
8 |' L; E3 K" G/ [: [公仔箱論壇菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇& Q. K0 ^ s5 D$ I; F' o5 Y
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
- y% l) ]2 d! N+ B7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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# I: n8 r) L4 T; ]公仔箱論壇避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。公仔箱論壇' q" Y9 g7 U5 F. r/ t# v
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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