[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
5 `  g6 |' M. @) h! o# g香菇油飯    約一斤重tvb now,tvbnow,bttvb6 m. P. V+ j) L* W4 h# O
花枝          4隻
" v9 T  P  Z  Ktvb now,tvbnow,bttvb芥末醬和少許醬油調和備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u! }1 T$ {0 X" L: h3 y5 T2 R# ^  G' V
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
  e6 B) o, R: f. Wtvb now,tvbnow,bttvbP.S.花枝去頭部不用$ ]: Y) Q$ K* h' x9 K2 A2 k
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb' o$ Z5 N; l% o2 Q+ j' W* @6 Y# m
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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7 ]" Y+ J$ p4 v+ O4 E% O& {2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！tvb now,tvbnow,bttvb, U. |6 \. i- I5 m( A' `% D7 s: ]% J
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竅門:, b7 y7 y# v0 {5 H7 ^, E- I4 w
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
+ C0 D& a! Q. h" D; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。