材料: . t. t, \, W! L' s4 n6 N
小肋排，洋蔥，奶油
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& a& o9 t& s& ytvb now,tvbnow,bttvb製法:5 {( B. @4 f8 P0 E
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).
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. V ~! F; E) ^( m& G6 k2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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