[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:
  E4 g' E% o8 s7 p3 q9 s6 s沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， 公仔箱論壇+ s5 {! a) b+ d# ~1 B  q0 b
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯公仔箱論壇$ s' V7 U( g* t) P$ N

3 c6 G: C6 z; Q! {. a公仔箱論壇製法: tvb now,tvbnow,bttvb6 e2 ~$ q. z; ^, S7 q6 i
1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
- p  ?1 t! c8 T9 D* J4 j2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb& A1 _. |; |* b9 G2 v; H
3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內 + r3 ]$ Z  w6 z1 C$ C& w* W& i- D
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

Thank you.

hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when
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