材料
S% j- U E6 F1 y- l, uwww2.tvboxnow.com迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升. Y e: P1 x2 N1 k: v& r" ]: G
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2 `3 A( W+ s2 xwww2.tvboxnow.com做法
. ]8 D9 v* x9 N" s4 A: G, j$ ^1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H9 S/ W; H! ^$ C
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2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 F& t, l$ l3 B& T) A
% h9 C/ e. L% K2 c0 g a3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。* c3 {, D6 Y1 r& f
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4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 f) Y) a. M: l9 u' m3 v
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5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。公仔箱論壇$ J% ~9 F+ b& n: d8 J, _/ m
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煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。
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發表於 2011-6-17 06:24 AM
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