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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升www2.tvboxnow.com9 [* g3 W( H8 |; b8 v5 s* U, q
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' X+ a1 U. ^" ~, ~www2.tvboxnow.com1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) I3 B, S* Y' Y, O) b. {- {/ P
( R' x0 b! Z+ W2 M, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" z( F6 G0 z' J
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。www2.tvboxnow.com4 u) T! p& g: C. j4 I( _) I; ]- i4 d
" W' p/ C2 B8 rwww2.tvboxnow.com5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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/ c5 e1 w0 e; U+ C) O( B( I* o# K3 Z1 jwww2.tvboxnow.com6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 |8 o7 R( V6 b$ y3 u* x( v
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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