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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升0 A! M5 q1 r1 }1 K3 U. G( m5 e/ |
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2 K7 U* [! q. Etvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& c+ u) V# \7 w
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。www2.tvboxnow.com! y! z4 z" Y2 L& n' y
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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* `" o! }" A- {9 Z+ x: {1 M; ]9 D公仔箱論壇3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。www2.tvboxnow.com, i) u1 n! I0 d- K, ^; D* h+ Z# j
3 E$ o4 Z9 S/ i5 `# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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: _) B4 s+ V e& w公仔箱論壇5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。9 n! E/ |! C9 `& e
' O1 S3 z) i% l8 H( E1 a# o公仔箱論壇6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 ! j, Z# O9 P# |2 V- W& r1 I
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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