[西式食譜] 烤三文魚配番茄蒜香白汁

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材料 www2.tvboxnow.com5 F3 D2 u5 E0 D& T2 }
三文魚柳 200克、芫荽（切絲） 15克、紅椒（切絲）/西芹粒/意大利番荽碎各 10克、檸檬（榨汁） 1個、蒜茸 5克、橄欖油/酸忌廉各 1湯匙、煙三文魚（切粒） 40克、番茄碎 30克、 Mayonnaise白醬 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量tvb now,tvbnow,bttvb! `. Q7 g' ~: I: ]% F

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做法公仔箱論壇& ?7 f: L7 I8 @, h
1.三文魚先以鹽和黑胡椒抹勻表面，再加蒜茸、橄欖油、芫荽、紅椒、檸檬汁（留 1茶匙後用）醃 15分鐘。
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; [! q6 x7 p% D0 c5 J1 @" Nwww2.tvboxnow.com2.燒熱鑊加油，以中細火將三文魚每面煎 3分鐘至表面轉色。tvb now,tvbnow,bttvb/ I4 r- w3 a; E! E4 b7 |; _8 ]

* r4 ~" c' W& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將三文魚放入焗盤中，放入預熱至 120℃焗爐焗 4分鐘，取出拆成魚塊，但不要拆太碎。www2.tvboxnow.com! }$ U/ ?9 L2 ?

/ D4 `: A& ~$ v" X4.另備一碗，加入熟三文魚塊、煙三文魚粒、番茄碎、西芹粒、意大利番荽碎、白醬、檸檬汁和酸忌廉拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X9 J) w5 S5 x$ a' ~) v

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貼士
6 g6 }8 c4 a8 awww2.tvboxnow.com三文魚要用低溫慢煮的方式，才可以做到保持內部嫩滑的效果。
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