材料4 u, S7 v' s$ M5 T2 i
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克% ]; O% ~" C& i( P7 y# X
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4 l- t( B o. U做法
% u, ~: D! p! F) l/ B5 W$ r" O; @www2.tvboxnow.com1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。) T: H$ N4 Q0 `" }' i8 o
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2.呍呢拿條刮籽備用。- w1 e, D) A( }8 W' Z
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3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- P7 d7 T; V9 @1 V: r
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4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。公仔箱論壇) f3 o o/ I( F1 V* P
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4 `4 n6 J7 j2 P. Y貼士
% f6 p- K" n! w a& G8 ]: O/ o7 R要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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