材料
& }7 q# E- w/ l3 t# r. H0 A3 awww2.tvboxnow.com綠豆沙凍
0 h) h/ i! r ~+ ~, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克公仔箱論壇) @6 `) N' y8 `' v4 L
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椰汁奶凍公仔箱論壇; ~4 ]5 p* F( }4 z' I
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
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做法
9 ^' _6 ?5 P' @www2.tvboxnow.com1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。$ N7 @/ |" [: A
9 q0 q2 @$ k9 j6 n% iwww2.tvboxnow.com2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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% ~7 J2 {! b5 T7 |! a9 A3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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; B3 d) {; V0 X" fwww2.tvboxnow.com4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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/ G) f/ \$ @ y公仔箱論壇5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb* d1 @# V/ A. d4 D E
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貼士
- X4 n" a4 C# @* ?) R6 K8 f- r& G椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% g3 H. y' b! d8 |
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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