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[甜品] 蘋果甜甜圈

蘋果二個 
% C) O, L/ s- S' Z2 c公仔箱論壇蛋一個 
8 r- g1 f6 ]- F& I( ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖40克 www2.tvboxnow.com) n3 a! f2 s: W+ Q4 Q
鮮奶一120毫升 
) R5 E/ f# L/ H& B" @0 ztvb now,tvbnow,bttvb融化的奶油一大匙 
4 c; k( m0 e6 K1 W/ W; E8 }5 E低筋麵粉150克 
- Z0 o% ^' J) }www2.tvboxnow.com發粉二小匙 
5 W1 h8 W5 X5 M- J; R1 Q) d& Ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉適量
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. z% ~/ `: z! \; j公仔箱論壇 一、將蛋打入碗裡,蛋打散後,加砂糖入其間,攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油,再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類(低筋麵粉和發粉混合後,經由篩子篩過),混合攪拌。公仔箱論壇& [, X9 }) ~$ {2 f  V/ S) Z7 @
 二、蘋果連皮,橫切成約五毫米厚的圓形薄片,以瓶蓋往圓片中央按壓,正可將蘋果的籽和心去掉,成勻整的蘋果環。5 t* @; `8 g8 T( s& q7 e4 s9 X
 三、蘋果環分別沾裏(一)的材料,放入油熱至一六○度C的平底鍋裡炸,當稍微定型後,再翻面(以免炸焦),為免鬆散,翻面二、三次即可,待炸至熟褐色,挾起瀝掉油份,放入容器中,上面撒些糖粉,趁熱吃味最美。
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