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[中式食譜] 叉燒冷烏冬

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S. c+ B4 Z! H6 F6 i/ a
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克公仔箱論壇$ E2 ~0 P. s8 z, f  i+ x* x

- A. [' [; c1 Z+ z- i% K公仔箱論壇烏冬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 V) m! ]* D+ r& N( `
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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做法公仔箱論壇9 ]2 N+ K: h' o( [2 o) H: g2 u8 n. {
1.將日式叉燒切絲備用。公仔箱論壇3 B! S3 T1 b' c( u( }6 ]- ]
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2.烏冬放滾水中煮散,盛起馬上放冰水冷卻,令麪身更煙韌,盛起先上碟。
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3.在烏冬上放叉燒絲,灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。' M7 F( H* k$ s/ \
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4.薑磨成茸,瀝乾汁液,薑茸伴於麪邊,旁邊放上葱花。
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. U: X9 ?; b0 a9 i# ~2 E4 b5.木魚汁加入冰水拌勻,吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) d- V5 G3 p

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( P: @4 n+ _  A: I公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb: |1 _' [+ c+ d, G" @  K
如果屋企有火槍,食時可用火燒一下叉燒,會更加香口。
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