[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
# h  n8 h  V- }- l) N1 K; qtvb now,tvbnow,bttvb讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克6 J9 `, X! t& N0 H" D( B

# S/ A: A4 B  G& N( J7 M公仔箱論壇烏冬汁tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 z" Z3 R6 r6 }- t' f4 J
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* T, R( P: y- P  u) ?2 [! O
1.將日式叉燒切絲備用。www2.tvboxnow.com2 E% ], f. r) T. S; {0 o' @' T

. C: |4 l& X. }* E" |& p: Itvb now,tvbnow,bttvb2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。* D% _, T' f4 f  \' Q7 N$ E8 a
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: a6 W; Q# b

/ @1 l: [7 y7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。公仔箱論壇' z& J( a0 z  w- ?* Y- j

( D- Z. V, V2 c4 m$ m/ V$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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貼士
) ]/ F( Y3 a% g) D+ M! D如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。