[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
7 k! x. }* B1 H) o公仔箱論壇讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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烏冬汁
) p2 N" \0 o4 m6 }, C6 Q. r% ]# O: r9 H" Mwww2.tvboxnow.com昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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: }  P/ l0 I& @0 |; z2 y, {3 X做法
; O! r% ]1 S7 n2 Q5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將日式叉燒切絲備用。
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- A) O4 F- g) S. v

8 M& |, c: U% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?; O" P0 G8 G9 ]" T6 c4 e

) ?! Y  ?; d9 f8 I, i; k4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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+ K4 ^( q( {; l2 X公仔箱論壇貼士
# n1 w% f, _( o' H+ c* {1 @6 p5 h公仔箱論壇如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。