製作時間：7~10分鐘 公仔箱論壇* D% p+ C# V1 D1 W7 f
製作份量：4人份 www2.tvboxnow.com, J: B/ ^1 x7 o: Z3 e% B
c% V' @5 L% J材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙5 f( C1 [) X0 @, H. V: |/ U
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b# R8 i8 z1 ~
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許www2.tvboxnow.com7 Y5 N0 P' a0 J
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作法：
% g3 ^/ V- [8 p( _9 }1.蕃茄切成碎丁狀。公仔箱論壇* R2 T' c, @; Y6 n% n4 Z" Z
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。www2.tvboxnow.com4 W0 A! j" h$ ]5 B3 P4 g, {
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
& T3 t z" B" |) I' { y4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。( @% H( G4 o! A1 e P6 t
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。( O1 B( V5 q! `4 ^' [* P
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
0 }: v; v! k. x* M- v0 l. ^) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。www2.tvboxnow.com5 c' \2 b; \. m4 A
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。tvb now,tvbnow,bttvb; ^2 a" y# C, m
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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