製作時間：5~7分鐘
0 @9 Z* Q0 `+ Htvb now,tvbnow,bttvb製作份量：4~6人份 tvb now,tvbnow,bttvb5 W. Z& U+ {& H3 g* v
7 W( y3 u6 F) X% \; j% H# f6 k" [& s8 F材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許8 G7 S, V$ C W
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
6 |0 [# Q! p. t- J- Gtvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。www2.tvboxnow.com- D# `- c; n3 g# U; y% k
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
2 s5 Q7 ~/ {; B9 d) htvb now,tvbnow,bttvb4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。www2.tvboxnow.com( S. U% J! I, f/ t0 L# J
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
) ~3 f8 E) v( t: F2 p: \0 b3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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