[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘
  A+ T8 L% T3 A' u- V) A8 T製作份量：4~6人份
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許公仔箱論壇" i. w. F3 Z' p4 {) R2 e/ z
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。www2.tvboxnow.com2 u9 }! T( ?" B9 Q
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。公仔箱論壇6 V9 Z7 K7 K) G! p# a
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 a1 B; `' W# C  V
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
& I2 ~' h3 B: |, v1 q* O0 ^公仔箱論壇5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
: b8 p1 r4 {$ L9 P) [! q: V1 c% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。