[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  
6 o' E4 E* K% K/ y5 S) |4 Z6 @公仔箱論壇撻皮! g1 I" d; s1 u: K+ B9 s0 B
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒: ^6 Y' f* j& D1 f4 Q7 o4 L2 X

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: m& S. i# y- `; {+ Q- W# }公仔箱論壇做法
1 N( q+ ?% ^/ j( Zwww2.tvboxnow.com1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。! _8 U& R. O. b5 v$ Q/ W  ]

! g0 ?( I% q/ e, w. Q( l, k2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 ~+ h) o3 C: o0 y- W$ \
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。