記者不是單車迷，最近卻重拾踩單車樂趣，何解？科學園也！一直以為它是個科研之地，無靚景兼無啖好食，實情環境出乎意料般清幽！踩單車經過，吐露港一望無際海景盡收眼底；踩得累了，還可到開業不久的歐陸餐廳Ron's Kitchen，一邊歎其Al Dente手製意粉，一邊吹吹風，叉足電再向大美督進發！公仔箱論壇2 h# G+ l2 S3 {3 h8 E L+ o3 F
* x! f/ o0 M/ ^. H2 p9 X/ Stvb now,tvbnow,bttvb優美吐露港風景
/ _( }& ~) x1 d. O# S3 vtvb now,tvbnow,bttvb先別說餐廳的意粉有多美味，單是環境已經夠煞食！地方很大，室內有個小酒吧和寬敞的用餐區，設計簡約舒適，氣氛輕鬆，不過大家還是將焦點放在室外位置！坐在室外小藤椅上，毗鄰是白石角海濱長廊，四周有花圃、涼亭和觀景台，眼前是吐露港無敵海景，藍色的天，藍色的海，綠樹林蔭，令人心曠神怡；單車徑上，遊人駕着單車徐徐經過，倍添閒適。晚上到來還可看到滿天星星，寫意浪漫到暈；實在難以想像，科技森林內有這樣的恬靜處。單車發燒友，三三兩兩，踩得累了，最愛把單車泊在一旁，歎個下午茶，透透氣、加加油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( a: ~4 `: L S- j5 R3 h6 \
# o! q s+ J9 l1 @自製煙韌意粉
* f0 _' y# u% e$ Zwww2.tvboxnow.com店主廖先生是個愛輕鬆的人，選址科學園，也是希望為單車黨和一家大小，提供一個悠閒度周末的好去處，所以店內供應的，亦是輕食歐陸菜。廖生在飲食業行內打滾30年，之前一直在加拿大開餐館，回港後進軍香港飲食界，除了開餐廳外，更曾任數屆香港美食大賞的評判，都算識飲識食。今次開餐廳，對出品一樣有要求。店中的意粉，像Linguine、Fettuccine、Angel Hair等，以麵粉和Semolina小麥粉手搓麵糰，再用意大利意粉機炮製，新鮮之餘又富韌性，配蒜片、橄欖油和蜆肉同炒，又香又彈牙，比坊間的乾意粉好吃得多。
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: K0 a8 ^3 U/ w1 ^# D公仔箱論壇秘製醬汁烹調
1 B: q; ?' _/ l4 l4 ]tvb now,tvbnow,bttvb除了意粉外，麵包、各式醬汁和香料也不選現貨，由廖生親自調配炮製，口味較「外國」。像地獄燒雞，用上黑胡椒、紅椒、乾葱、乾蒜等十多種香料烤製，微微辛辣中帶濃郁胡椒香，很惹味；田園沙律則用以薑汁、醋油和秘密材料調配的醬汁拌吃，味道異常清新。日後踩單車，又有一個歇腳開餐好地方。
$ p6 j" z: L, ` j公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% z' z) w+ N5 ^6 W- \
試食報告
1 U% U; {$ H) ?- x. D! x環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
* m* C8 W* G6 k" C- D. @tvb now,tvbnow,bttvb好味指數：★★★★
L" p7 r9 X/ b. h+ v+ n必食推介： Fresh Clam Angel Hair in Olive Oil & Sliced Garlic、Char Broil Blackened Spicy Chicken
; t$ ]+ z, R* B! gwww2.tvboxnow.com人均消費：$180 |
發表於 2011-6-23 02:43 PM
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